Как подобрать газовую варочную поверхность?
Любую современную газовую поверхность можно использовать как в квартирах с магистральным газом, так и в частных домах, где можно подключить баллон с газом. В последнем случае необходимо установить «жиклеры», предназначенные для баллонного (сжиженного) газа. Обычно на варочных поверхностях установлены жиклеры для магистрального газа, а запасные (для баллонов) — в комплекте с поверхностью.
Варианты газовых поверхностей
Отличаются они, в основном, материалом рабочего стола и материалом решеток.
Наиболее распространены поверхности из нержавеющей стали. Такая поверхность довольно практична и с точки зрения ударопрочности, т. е., если случайно на нее упадет тяжелый предмет, нержавеющая сталь не пострадает. Но с точки зрения ухода за ней – есть вопросы: белесые пятна и разводы устранить можно только специальными моющими средствами.
Далее по популярности – газ на эмали. Это самый недорогой вариант. Ухаживать за такой поверхностью довольно легко, используя простые моющие средства. Но при повреждении покрытия может появиться ржавчина.
Ну и последний вариант, набирающий популярность – газ на стекле (либо на стеклокерамике). Моется легко, внешний вид подходит под различные стили кухонь. Наиболее практичны варианты со стеклом светлых тонов. Из недостатков - относительно высокая стоимость. Наибольшая ударопрочность достигается у поверхностей с цельной решеткой, в отличие от нескольких островных.
Часто выбор материала стола газовой поверхности определяется стилем кухонного гарнитура. Весьма нелепо смотрится нержавеющая техника на классической кухне с бронзовыми ручками, пилястрами и витражными стеклами. Бюджетный и логичный вариант для классики - белый комплект техники (духовка+варка) с белым (самым распространенным) холодильником.
Решетки для варочных панелей
Следует обратить внимание на решетку варочной поверхности. Решетки могут быть чугунными и стальными: плюс чугуна состоит, прежде всего, в долговечности, ибо этот материал не обгорит и не потеряет свой внешний вид даже после многолетнего использования. Эмалированная сталь превосходно выдерживает точечные попадания, а значит — обладает большей ударопрочностью по сравнению с чугуном. Чистить такую решетку намного легче, чем чугунную.
Дополнительные возможности
Есть и иные технологии, влияющие на выбор газовой поверхности. Газ-контроль - технология, перекрывающая подачу газа в случае его затухания. Очень важная и полезная функция, в особенности, если форточка на кухне часто открыта или поверхность используется в загородном доме.
Как правило, практически все поверхности оборудованы функцией электроподжига, который снимает необходимость поджигать газ спичками. Достаточно нажать на ручку регулирования газа и повернуть ее: в этот момент подаются искры с интервалом в доли секунды на зону нагрева, и газ мгновенно превращается в пламя.
